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2018年05月02日(水)

ナリタヤだから味わえるこだわり農家の産直野菜
第18弾 ぶなしめじ

青果バイヤーが農家さんを訪ねました!

第18弾
千葉県鴨川市・櫻井 昭宏さんのぶなしめじ

美味しさと安心を信条にキノコ栽培30年
櫻井昭宏さん

昔ながらの菌種と
原料を吟味した培地作りにこだわり
軸がしっかりしたカタチと食感の良い
ぶなしめじを育てています。


2018年3月29日撮影